Gastro Branimir je brand koji djeluje pod firmom Eko Nomad d.o.o. U ekipi nas je troje: Tina, Ivan i Branimir. Svojim predanim i odgovornim radom nastojimo biti najbolji mogući partner našim klijentima i dobavljačima.

Osluškujemo potrebe tržišta te prema tim potrebama organiziramo proizvodnju i distribuciju, prvenstveno mesa i mesnih proizvoda, a prema potrebi i ostalih proizvoda hrvatskog sela. Surađujemo sa brojnim poljoprivrednim gospodarstvima iz cijele Hrvatske i na taj način povezujemo najbolje hrvatske restorane i domaće proizvođače hrane. Tako u našoj ponudi domaćih proizvoda možete naći jaja i meso peradi, meso i proizvode od crne slavonske svinje, teletinu, junetinu, domaće sireve,…

Međutim, iako smo početnu koncepciju brenda zamislili isključivo kroz rad sa domaćim proizvođačima, ubrzo smo saznali da je jedan od najvećih problema naših restoratera nedostatak kvalitetnog mesa za steak, a za kojim potražnja raste iz dana u dan. Najteža situacija je ljeti, kada zbog povečane potražnje restorana sa mora, prvenstveno kontinentalni restorani, ali i oni sa obale ,često ostanu bez mesa.

Dali smo si u zadatak da riješimo i taj problem. Nakon godinu dana traženja, informiranja i neuspjelih pokušaja došli smo do španjolske firme Txogitxu koja je imala odgovor na sve naše zahtjeve…

Rezultat te potrage je dogovor o zastupanju kompanije Txogitxu za područje Hrvatske i bivše države…